Je jaagt je droom na, gaat op het platteland wonen, begint schapen te houden en bouwt een volledig ecologisch huis. Dat deden Franck en Nathalie Darret een aantal jaar geleden en sindsdien breiden ze uit met project op project. En het leukste is je kan ze een bezoekje brengen. Ze zijn begonnen met het verkopen […]
La Ferme du Serre bij Bourdeaux maakt heerlijke schapenkaas en yoghurt van schapenmelk. De boerderij wordt gerund door Sandrine. Haar man spingt af en toe bij. Het is een drukke tijd op het moment met alle geboortes. In het verleden verkocht Sandrine haar producten op de markt, maar omdat er zo veel vraag naar is […]
Jullie zullen wel denken die is wel heel gek op chocolat nu weer een artikeltje schrijf over chocola. Echt dat valt wel mee. Maar het is wel zo dat er best veel chocoladefabriekjes zijn. En ze zijn niet alleen lekker, maar ook zo leuk! Ze hebben vaak van die bijzondere producten en het ziet er […]
Op uitnodiging van het Office de Tourisme heb ik een bezoekje gebracht aan La Drome Laboratoire in Saillans. Hier worden aromatische planten verwerkt tot allerlei producten als oliën, extracten en essences. Alles op biologische et ethisch verantwoorde wijze. Omdat het op de grens ligt met de Diois en de Vallée de la Drôme, waar veel […]
Het laatste weekend van april staat al jarenlang in het teken van de ‘Ferme en Ferme, een erg leuk evenement waarbij boerenbedrijven met een duurzame en ecologische manier van werken hun deuren openen voor het publiek. Ik probeer dan ook elk jaar één of twee bedrijven te bezoeken. Het weekend valt meestal in de meivakantie […]
Van de week hadden we een lunch bij Franse vrienden. Op het terras genieten van het late herfstzonnetje en een barbecue. Maar eerst natuurlijk een aperitief en dat was de Rosé ‘Douce Etincelle (zacht sprankje) van Domaine des Caminottes in Roche Saint Secret. Een echte verrassing. Het is een halfzoete wijn van de Vendange Tardive. […]
De kastanjes vallen weer volop uit de bomen, ook hier in de Drôme, dus is het in Frankrijk tijd voor kastanjefeesten. De kastanje is in Frankrijk een echte delicatesse. Zelf ben ik dol op ‘crème de marrons’ . Dat is een soort kastanje crème (lijkt op compote of jam). Heel zoet, maar met een beetje […]
Soms doe je zomaar een verrassende ontdekking en dat deed ik op het terrasje van Resto des Arts in Nyons. Als aperitiefje nam ik op aanraden van de serveerster een glaasje muscaatwijn uit Beaume de Venise. En die was verrassend lekker. De liefhebbers van muscaatwijn moeten nu zeker even verder lezen. Twee dagen na mijn […]
Laatst kwamen we door het plaatsje Vinsobres en daar ligt langs de doorgaande weg het wijnhuis waar wij onze wijn vandaan hebben voor de table d’hôtes. Die wijn kopen we normaal gesproken bij de wijn(groot)handel ‘Cave du Bourg’ in Crest, maar omdat we nieuwschierig waren naar de rest van het assortiment zijn we er eens […]
U kijkt misschien verrast als ik u vertel dat er momenteel 4 ambachtelijke bierbrouwerijen zijn in de Drôme. U moet ook niet opkijken als u het bier niet alleen in de speciaalzaken vindt maar ook in de supermarkt. Zoals alle lokale producten wordt het lokale bier ook hoog gewaardeerd. De kleinschalige lokale productie is met […]